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marque graphique grand hotel sitea avec monogramme HS soutenu par deux anges
tagline american bar shaken not stirred

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le barman en costume à rayures derrière le bar verse de l'eau à partir d'une bouteille

AU SHAKER, PAS À LA CUILLIÈRE

bar américain

Un espace élégant et évocateur, où l’on a l’impression de vivre une scène de cinéma: tel est l’American Bar du Grand Hôtel Sitea.
Considéré comme l’un des meilleurs bars de la ville, il est le lieu de rendez-vous privilégié de grandes figures de la culture, de la musique et de l’art, des hôtes de l’Hôtel comme des Turinois, séduits par la discrétion et le professionnalisme de Beppe Loi, historique head barman du Sitea et maître de maison raffiné.
Laissez-vous guider par Beppe à travers son vaste choix de cocktails, spiritueux, liqueurs et amers soigneusement sélectionnés, et ne manquez pas l’occasion de savourer ses créations exclusives et signature!

  • 7/7
  • de 16h30 à 00h00
  • Réservations 011 517 0171
  • Service d'étage 011 517 0171
La Carte

Cocktails Signature

Saviez-vous que le Grand Hôtel Sitea possède son propre cocktail signature ? Il s’appelle Sitea, il exhale des notes de fruits exotiques et reflète les couleurs du ciel et de la mer.
En 1985, le jeune Giuseppe “Beppe” Loi remporta le prestigieux Prix Angelo Zola—une distinction réservée aux meilleurs barmen de moins de trente ans—avec son Blue Sky (rhum, jus d’ananas, sirop d’orgeat, curaçao bleu).
Quelques années plus tard, devenu le maître de maison de notre American Bar, Beppe voulut dédier au Grand Hôtel Sitea son cocktail signature : ainsi, du Blue Sky naquit le Sitea.
Vodka, jus d’ananas, coco, curaçao bleu… et un voyage de près de trente ans en arrière. Le Sitea est un trésor caché, apprécié d’un cercle restreint d’hôtes fidèles, qui fait son grand retour à la carte pour célébrer le centenaire du Grand Hôtel. À cette occasion, Beppe prépare une Édition du Centenaire exclusive. Restez à l’écoute.

cocktail bleu profond avec des feuilles de menthe et des framboises

Cocktails de marque.

Les origines de l’Americano remontent aux années 1930 emblématiques du Bar Camparino de Milan, lorsque le nom serait né comme surnom du Milano-Torino, un cocktail très apprécié des touristes américains qui le préféraient avec une touche de soda.
Il existe aussi des versions plus pittoresques, comme celle qui voit dans l’Americano un hommage au boxeur Primo Carnera, surnommé “l’Américain”, ou encore une variation linguistique du terme “amaricante”.
Ce qui est certain, c’est que ce fut le premier cocktail commandé par James Bond dans le roman Casino Royale d’Ian Fleming. À l’American Bar du Sitea, Beppe le réinterprète avec une touche personnelle: sans soda et shakerato.
Le résultat? Un Americano insolite, à la texture étonnamment veloutée. Une expérience à ne pas manquer.